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食色五味 是鲜还是辣？ (有声)
在传统认知中，五味是酸甜苦辣咸。而现代医学则认为，我们的舌头只能品尝到酸、甜、苦、咸四味。直到不久前，第五味才在科学世界站稳脚跟。不过这第五味并不是辣而是“鲜”。
1年前
鲜味 今日听力 今日CRI
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在传统认知中，五味是酸甜苦辣咸。而现代医学则认为，我们的舌头只能品尝到酸、甜、苦、咸四味。直到不久前，第五味才在科学世界站稳脚跟。不过这第五味并不是辣而是“鲜”。
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