钠，一种金属元素，质地软，能使水分解释放出氢。钠是人体肌肉和神经组织中的主要成分之一现。在高血压患者越来越多了，而有个非常重要的原因就是钠吸取过多了。
专家指出，过多的食用钠会增加血液循环的负荷，导致血压上升，久而久之，会引发中风和心血管疾病。饮食中的高钠也会导致钙质从尿液中排出，容易造成骨质疏松。
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