所有关于葡萄酒的文章
法国人写的酒之书《酒的欲望：征服世界》
近来，中法媒体纷纷报道，法国葡萄酒将在未来三年内全面进军中国市场。法国人为什么热爱葡萄酒？他们有怎样的葡萄酒文化？让我们通过这本法国人写的酒之书《Le désir du vin:à la conquête du monde》的原文
2周前
法国文化 法国美食 葡萄酒
六月，去西班牙品葡萄酒
从2001年起，每年的6月，西班牙都要举办一届全国性的葡萄酒节，邀请西班牙市民和外国游客前往参观。并有厂家会借此机会向参观者介绍制酒工艺、产品特色。参观者还可以免费品尝美酒。都说“葡萄美酒夜光杯”，六
2周前 西班牙 葡萄酒
认识你杯中的葡萄酒 ——教你葡萄酒如何配餐
法国最为著名的红酒大家一定不陌生，但什么样的佳酿该搭配什么样的美食就算自认为老饕的你也不一定会了解。关于葡萄酒配餐还有很多道道，希望大家不仅懂得品酒，更懂得如何选择美食搭配美酒，做一个专业的吃货
2周前 葡萄酒 法国美食
里奥哈，葡萄美酒要光杯【西班牙之旅】
葡萄美酒要光杯，当之无愧首推西班牙的里奥哈（La Rioja），著名的葡萄酒产地，成片的酒庄，浓郁的酒香，畅意的品尝，让我们一起进入这葡萄酒之都——里奥哈~~~
1个月前 西班牙 里奥哈 葡萄酒
倾听自然的勃艮第酒业奇葩：Joseph Drouhin
有人说从1880年以来，从来没有什么改变：因为勃艮第始终是自然眷顾的福地，Drouhin家族始终是勃艮第地界的酿酒翘楚。也有人说从1880年以来，一切都改变了：因为对于秧苗的新的处理方法让Drouhin家族拥有更多的
2个月前 魅力法国 葡萄酒 法国美食 法国文化
新版“道林格雷肖像”：用葡萄酒画画的女人
英国作家王尔德笔下的“道林格雷的肖像”能神奇地随着主人公的沉沦堕落而变样。有一名意大利女艺术家从中汲取灵感，用葡萄酒在画布上作画，画出的画也会随着时间渐渐变色，展现出可媲美葡萄酒瓶中陈酿效果的陈
4个月前 葡萄酒 法语新闻 法汉双语
【西语新闻11.30】姚明进军酒业：地球人已无法阻止姚明挣钱脚步
“老板，开瓶XX年的‘姚明’！”可能在不久之后，消费者在餐厅就会有这样的方式来点红酒。没错，善于投资的姚明团队已经把触角伸到了近年来大热的葡萄酒行业，这也是姚明继餐饮、房产、音乐网站和股票之后，大
5个月前 姚明 葡萄酒 姚明进军酒业
葡萄酒知识普及之：Examen Gustatif
在鉴别过葡萄酒的酒裙，感受过葡萄酒的气味后，我们就要进行这部分的最关键的一步啦，那就是品鉴它的味道!这可不是当纯的喝一点儿酒就可以的哦，而是通过味蕾真正的品评酒的质量!篇末同样有一段视频，由专业人
6个月前 葡萄酒 Examen Gustatif 法国文化
葡萄酒知识普及之：Examen Olfactif
大家都知道，品鉴葡萄酒的基本几个步骤，这根礼仪无关，只是初步的品定酒水本身是否值得品尝。葡萄酒由于年限，气候，温度以及本身装瓶方式或者说是密封方式的不同，可能会导致酒水的口感变差，甚至是酒水变质
6个月前 葡萄酒 Examen Olfactif 法国文化
葡萄酒知识普及之：la robe des vins 酒裙
葡萄酒品鉴的第一步，就是外观，法语给了个非常美妙的词：robe，中文翻译做酒裙。但是实际生活中，这个词常跟颜色挂钩，实际上，它们是两个不同的概念，酒裙的概念远比颜色要广义的多。我们常说的红酒，并不是
6个月前 葡萄酒 知识普及 法国文化
【今日听力精华】五指湖区的葡萄酒(有声)
美国纽约北部的五指湖区并不是一个传统的葡萄酒的产地。然而，经过了酿酒商人的不懈努力，该地区出产的葡萄酒开始逐渐赢得好名声。在2008年，一种五指湖区出产的葡萄酒评分到达了90分。
7个月前 五指湖 葡萄酒 今日听力 今日听力精华
【NPR】五指湖区的葡萄酒(有声)
美国纽约北部的五指湖区并不是一个传统的葡萄酒的产地。然而，经过了酿酒商人的不懈努力，该地区出产的葡萄酒开始逐渐赢得好名声。在2008年，一种五指湖区出产的葡萄酒评分到达了90分。
7个月前 葡萄酒 五指湖区 纽约 英语听力 今日NPR
【小科普】A.O.C 跟酒的口味无关
法国每年出产超过7千万升(2005年的一个年平均产量数字)的酒，红酒，白酒，玫瑰红酒，气泡酒等等，色彩缤纷，味道也是各有千秋，为了消费者和葡萄种植者的利益，或者说，出于对产区文化的一个保护，"INAO"按照各
8个月前 A.O.C 葡萄酒 法国文化
【慢速VOA】回味葡萄酒文化(有声)
时至今日，葡萄酒俨然已成为餐桌宴会上一道不可或缺的“风景”。微微的一口，香浓醉人，也正如葡萄酒千百年的历史，令人回味悠长。
9个月前 葡萄酒文化 葡萄酒 今日慢速VOA 今日听力 慢速VOA 高中听力
跟着中国何塞品葡萄酒
西班牙是老牌的旧世界葡萄酒产区，气候和法国南部的气候条件相比，要比法国南部的阳光充足，再加上西班牙又是世界上种植葡萄最多的国家，因此很多法国企业也来西班牙购买葡萄酒，但是西班牙人在对葡萄酒品牌的
9个月前 葡萄酒 中国专家 品酒